Kdo letos v létě pozve lidi na grilovačku, bude muset sáhnout do kapsy ještě hlouběji než loni. Drahé to bude zejména pro milovníky hovězího, jehněčího atd. Zejména červené maso se nyní stalo luxusním produktem. Kilo hovězí svíčkové pod 30 eur stěží najdete a u kousků filé nejsou neobvyklé ceny 40 eur za kilo. Pokud musí být celá věc organická, pak je rychle dosaženo prahu bolesti. Konzumace masožravců nikdy nebyla tak drahá jako v roce 2023. Ani v budoucnu se neočekává oživení cen masa.
Přesto bychom v tuto chvíli chtěli dát vše jasné. Protože dobře naplánovaná strava pro masožravce není nutně dražší než alternativní diety. Níže jsme pro vás sestavili naše nejlepší tipy na úsporu masožravců.
Vejce jako vitamínové bomby
Bio vejce jsou cenově dostupným a kvalitním zdrojem bílkovin. Celé slepičí vejce má biologickou hodnotu 100, kterou překonává pouze syrovátkový protein. Biologická hodnota vyjadřuje, jak efektivně lze bílkoviny z potravy přeměnit na bílkoviny tělu vlastní.
Pouhá 3 středně velká vejce pokryjí 100 % denní potřeby vitaminu K, B7 (biotin) a vitaminu B12 a dodají tělu téměř 100 % potřebných větvených aminokyselin leucin, isoleucin a valin, pro mnohé také známější pod jejich zkratkou BCAA.
Mleté hovězí maso jako levná alternativa steaků
Kromě vajec tvoří mleté hovězí perfektní základ masožravé stravy a s cenou za kilo kolem 15 eur je výrazně levnější než hřbet nebo filé. I když chuťově nemůže konkurovat hřbetu a podobně, bio mleté maso nemá co skrývat, co se nutričního obsahu týče. Naopak: mikroživinový profil mletého masa je díky vyššímu obsahu tuku mnohem vhodnější pro ketogenní, masožravou stravu. 100 g mletého masa poskytuje 14 g tuku. Dále mleté maso obsahuje zvláště vysoké koncentrace aminokyselin glycinu, prolinu a hydroxyprolinu, které jsou hlavními složkami kolagenu.
Vnitřnosti jako levná superpotravina
Droby, jako jsou játra, ledviny nebo srdce, nejsou každému po chuti, ale často jsou výrazně levnější než jiné druhy masa s extrémně vysokou hustotou živin. Játra jsou nesporným šampionem mezi masožravými potravinami a jsou nabitá vitamíny B, stopovými prvky a obsahují více vitamínu A na gram než kterákoli jiná potravina. V živočišné superpotravě jsou obsaženy dokonce užitečné koncentrace vitamínu C. 100 gramů jater obsahuje 27 mg esenciálního vitaminu. Droby jsou často k dostání levně od místních řezníků nebo řezníků na jatkách.
Ale pozor: Každodenní konzumace vnitřností (zejména jater) ve velkém množství může vést k nadměrnému zásobování některými živinami (např. intoxikace vitaminem A). Vnitřnosti jsou jako jídlo vhodné jen omezeně a neměly by se jíst častěji než jednou týdně. Pokud nemůžete vystát chuť jater, ledvin atd. a přesto nechcete přijít o vitamínovou podporu, užívejte 2-3 gramy denně lyofilizované bio kapsle z hovězích jater s jídlem. To odpovídá přibližně 9 g čerstvých jater.
Konzervované ryby jako levný dodavatel omega 3
Rybí konzervy, jako je tuňák, sardinky nebo makrela, jsou cenově výhodným způsobem, jak přidat do jídelníčku vysoce kvalitní omega-3 mastné kyseliny. masožravá dieta nainstalovat. Vzhledem k extrémně dlouhé trvanlivosti rybích konzerv se vyplatí nakupovat větší množství, když jsou v nabídce tuňák, sardinky nebo sledě. Může mít smysl mít s sebou nouzovou dávku, zvláště když jste na dovolené, na služebních cestách nebo na víkendové výlety. Rybí konzervy by se měly přednostně kupovat ve vlastní šťávě nebo s olivovým olejem. Vyhněte se levným rostlinným olejům, jako je řepkový nebo slunečnicový olej.
Nemůžete se sžít s rybami a mořskými plody? V našem obchodě najdete vysoce kvalitní kapsle Omega 3 rybího oleje z udržitelného rybolovu.
Hromadné nákupy se vyplatí
Zejména při nákupu velkého množství masa můžete často ušetřit peníze. Mnoho řezníků nabízí slevy na větší množství. Někteří farmáři nechávají svá zvířata profesionálně porážet a porážet a prodávají větší balení masa (různé kusy hovězího) za spotřebitelské ceny.
Nákup vajec přímo z farmy nejen šetří peníze, ale také zajišťuje chov zvířat druhově odpovídajícím způsobem. Webové stránky davového chovu, jako je kaufnekuh.de, umožňují zákazníkům objednávat větší množství masa přímo od farmáře. To šetří čas a peníze.
Kromě toho se maso a ryby velmi dobře zmrazují a při správném skladování jsou často vhodné ke konzumaci i po měsících. Základní pravidlo pro skladování masa: skladovací teplota od -18°C do -20°C. Hovězí vydrží až 12 měsíců, kuřecí až 9 měsíců.
Tuky jsou důležitou složkou masožravé stravy a hlavním zdrojem výroby energie v těle. Živočišné tuky jako sádlo, máslo nebo hovězí tuk jsou často levnější než kvalitní rostlinné oleje, jako je olivový nebo kokosový olej a jsou ideální na smažení a vaření. Bio máslo se jen nepatrně liší cenou od klasického másla a mělo by být nakupováno přednostně.
Se zahřívanými živočišnými tuky buďte opatrní: zvláště na začátku masožravé diety může mít příliš tekutý živočišný tuk projímavý účinek, protože tělo ještě nepřizpůsobilo produkci žluči zvýšené spotřebě tuků při masožravé stravě. volská žluč může pomoci podpořit metabolismus tuků v těle.
Úspora času díky výživě masožravců
Podle Eurostatu tráví Němci jídlem 1 hodinu a 35 minut denně a v supermarketu průměrně 35 minut (Statista 2018). Bohužel nejnovější údaje o stravovacích návycích pocházejí z roku 2018, kdy doručovací služby a online supermarkety ještě nezažívaly boom. Přesto se domníváme, že konzervativně odhadujeme, že nakupováním a jídlem strávíme minimálně 100 minut denně. Pokud započítáte přípravu a mytí nádobí, většina Němců stráví pravděpodobně více než dvě hodiny denně.
Jsme přesvědčeni, že s pečlivě naplánovanou masožravou stravou můžete ušetřit minimálně půl hodiny denně. Vyloučením všech neživočišných potravin se zaměříte na jedno nebo dvě jídla bohatá na živiny denně. Téměř čtvrtina všech konzumentů masa si vystačí s jedním jídlem denně. OMAD (One Meal A Day) je v komunitě masožravců stále oblíbenější.
Nákupní seznam pro masožravou dietu také zůstává zvládnutelný. Seznam obsahuje především maso, ryby, vejce a případně mléčné výrobky. Už žádné otravné hledání produktů nebo srovnávání výživových tabulek, přísad nebo aditiv. Důraz je kladen na vysoce kvalitní živočišné produkty, které lze obvykle všechny sehnat na stejném místě v supermarketu.
Při přípravě se také často ušetří čas. Maso a vejce obvykle jdou z lednice rovnou do pánve, zatímco ovoce a zelenina se často musí nejprve oloupat, nakrájet nebo uvařit. Pokud se omezíte na několik vysoce kvalitních potravin, zjednodušíte přípravu a snížíte mytí na minimum.
V konečném důsledku je hodnota, kterou přikládáte svému času, stejně subjektivní jako vaše současné stravovací návyky nebo vaše ochota je odpovídajícím způsobem upravit.
Maso není levné, to není pochyb. Věříme však, že i lidé s nižšími příjmy si mohou dovolit žít masožravý život. A to vše bez kompromisů v kvalitě masa. Seznam je zamýšlen pouze jako první místo pro lidi, kteří se zajímají o masožravou stravu bez narušení rozpočtu. Máte nějaké další tipy na úsporu, které nejsou zahrnuty v našem článku? Pak dejte vědět nám a členům naší komunity v komentářích.