Colitis ulcerosa
¿Cómo ayuda una dieta carnívora con la colitis ulcerosa?
Eliminación toda la fibra
Uno de los mayores desafíos para las personas con colitis ulcerosa es encontrar alimentos que sean fáciles de digerir. La carne y los productos animales salen de nuestro estómago después de 2-3 horas y, contrariamente a los mitos populares, se digieren completamente después de 4 a 6 horas. Los procesos digestivos se limitan al estómago y al intestino delgado.
En el intestino grueso, por otro lado, la fibra no digerible es horneada por bacterias. Los gases producidos durante la fermentación aseguran que el intestino grueso se infle significativamente.
Al faltar el
Este estudio encontró que algo de fibra puede tener efectos nocivos en personas con síndrome del intestino irritable. Incluso la Crohn's and Colitis Foundation está de acuerdo, afirmando que la fibra insoluble puede empeorar los síntomas (*).
Cuando se reduce la fibra, muchos recurren naturalmente a una dieta cetogénica. Debido a su bajo contenido de carbohidratos, naturalmente contiene menos fibra.
Sin embargo, las verduras bajas en carbohidratos como el brócoli, la coliflor y el repollo a menudo se incluyen en la dieta. Todos estos contienen fibra insoluble, que puede empeorar los síntomas.
Las dietas cetogénicas tienen un efecto de reducción de la inflamación
La colitis ulcerosa es una enfermedad inflamatoria, lo que significa que reducir la inflamación es crucial para tratar los síntomas.
La dieta carnívora es una dieta alta en grasas, alta en proteínas y baja en carbohidratos a libre de carbohidratos basada principalmente en productos animales como carne, pescado y huevos. Al eliminar los carbohidratos y eliminar toda la fibra, la dieta Carnivore puede ayudar a reducir la inflamación y aliviar los síntomas de la UC.
Los alimentos de origen animal también son ricos en ácidos grasos, incluidos los ácidos grasos omega-3. Los ácidos grasos omega-3 son conocidos por sus propiedades antiinflamatorias.
Este estudio encontró que una dieta cetogénica, cuando se usa para tratar la colitis ulcerosa, "redujo significativamente las respuestas inflamatorias, protegió la barrera intestinal y disminuyó la expresión de citoquinas inflamatorias relacionadas".