Sobre mí

En mi opinión, el dogma prevaleciente sobre la EII no solo es erróneo, sino negligente. Los diagnósticos de EII basados en síntomas no específicos, como la diarrea, sientan las bases para la adicción a las drogas de por vida, la supresión del sistema inmunológico y una mezcolanza de efectos secundarios no deseados. A menudo conducen a la depresión y dan una sensación de impotencia. Mientras que un mundo a menudo se derrumba para los afectados, las compañías farmacéuticas se frotan las manos. Esto se debe a que los tratamientos a largo plazo realmente efectivos para la colitis ulcerosa y similares están en el rango de euro de 4 o 5 dígitos (bloqueadores alfa del TNF como Humira o Remicade). Medicamentos que tomé durante años porque me aseguraron que la dieta no importaba.

Cuando me enteré de la dieta carnívora hace 5 años, cambié mi dieta casi de la noche a la mañana, dejé de tomar todos los medicamentos en contra del consejo de mi médico y he estado libre de síntomas desde entonces. Mis valores sanguíneos son discretos, los marcadores inflamatorios como la PCR (proteína c reactiva) y la calprotectina están en el rango ideal. Puedes pensar que soy un caso aislado, pero ni mucho menos. Miles de personas han manejado su enfermedad con la ayuda de la dieta carnívora.